「みんなでつくる子育て辞典」は子育てに関する情報集です。

インスタントラーメン

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 インスタントラーメンとは、即席ラーメン(そくせきラーメン)ともいい、熱湯をかけるだけ、もしくは、湯で煮るだけなど、簡易な調理法で食べることができる即席のフライ麺や乾麺を主とするラーメンをいいます。
 インスタントラーメンのかん水は、アルカリ性で胃腸障害を起こし、酸化防止剤や香辛料も赤ちゃんによくありません。塩分も強すぎて、栄養的バランスが欠けています。日光にさらされて油脂が酸化し、有毒物質による中毒症状を起こした例もあり、インスタントラーメンは、赤ちゃんには食べさせたくない食品ということができます。
(参考:育児辞典)

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このページは、有松が2010年3月25日 15:55に書いたブログ記事です。

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